Concepto y funciones
Según García y col. (1988), el eje del embrión
en la semilla consta de un hipocótilo y una radícula. En el extremo del
hipocótilo se encuentra uno o más cotiledones y la plúmula, es decir, la yema
del vástago. En el extremo de la raíz está el ápice radicular.
La plúmula consta normalmente de un eje, el
epicótilo con entrenudos que no se han alargado y primordios foliares.
Durante la germinación de la semilla el embrión
aumenta de tamaño, empieza a crecer.
El meristemo apical del vástago añade más
primordios foliares y los entrenudos situados entre los primordios inferiores
se alargan. En las axilas de las hojas en desarrollo se forman yemas y dan
lugar a un vástago ramificado.
El vástago consta, pues, del tallo, que tiene
sección cilíndrica y simétrica respecto a un eje y, en su forma típica, se
presenta como un cuerpo cilíndrico, y de las hojas, apéndices laterales del eje
que de ordinario presentan formas más o menos aplanadas.
Como consecuencia de la entrada en actividad del
meristemo lateral, es decir, el cambium, se produce el crecimiento en grosor o
crecimiento secundario del tallo.
El tallo es un órgano vegetal que cumple las
siguientes funciones:
- Enlace,
conecta el sistema radicular con las hojas, facilitando la distribución
uniforme de los nutrientes por toda la planta y viceversa, tanto mecánica
como fisiológicamente.
- Transporte,
está recorrido en toda su longitud por tejidos vasculares que conectan las
raíces con las hojas y, por lo tanto, transportan sustancias absorbidas y
sintetizadas; parte de las sustancias sintetizadas contribuyen al crecimiento y
grosor del tallo, otras se almacenan como sustancias de reserva. Las sustancias
producidas en las hojas son transportadas a través de los tallos por vía
floemática a los lugares de utilización de estas sustancias, como son hojas en
crecimiento, tallos y raíces, así como flores en desarrollo, semillas y frutos.
Además, la mayor parte de las pérdidas de agua de las plantas tiene lugar a
través de las hojas. El agua es transportada por el xilema desde las raíces
hasta las hojas, a través del tallo.
- Sostén,
soporta su propio peso, así como el de las hojas, flores y frutos, en el aire
de densidad muy inferior a la del agua. Y, debe soportar y resistir las
inclemencias del tiempo.
- Almacenamiento,
una gran parte de las sustancias nutritivas se almacenan en las células
parenquimáticas de raíces, semillas y frutos, pero los tallos también son
importantes órganos de almacenamiento.
A estas funciones típicas hay que añadir,
protección de yemas, multiplicación vegetativa, defensa y propagación.
Finalmente, para que resulte más cómoda, la forma de búsqueda de la morfología de las plantas, os dejamos un índice enlazado a cada uno de los apartados desarrollados. Deseamos que sea de vuestra entera satisfacción:
RAÍZ
- Partes
- Clasificación
TALLO
- Partes
- Clasificación
HOJAS
- Partes
- Clasificación
INFLORESCENCIA
- Partes
- Clasificación
FLOR
- Partes
- Clasificación
FRUTO
- Partes
- Clasificación
SEMILLAS
- Partes
Bibliografía:
GARCÍA LUIS, A.; SANTAMARIANA SIURANA, P. (1988). Morfología
vegetal. Universidad Politécnica de Valencia. 168 pp.
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